5 TYPISCHE CHIANG MAI GERICHTE (DIE SIE PROBIEREN SOLLTEN)

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Wir haben bereits mit Ihnen über thailändische Gastronomie gesprochen und Ihnen auch gesagt, welche 10 typischen Gerichte Sie in Thailand probieren sollten. Jetzt werden wir etwas anderes in der regionalen Küche des Nordens des Landes spezifizieren, hier verlassen wir Sie typische Gerichte von Chiang Mai! Nehmen Sie zur Kenntnis und schreiben Sie sie auf (besser als zu versuchen, sich an die Namen zu erinnern ... weil es einige gibt, die meine Mutter ...), wenn Sie durch Chiang Mai reisen, vergessen Sie nicht, sie zu versuchen!

UPS OUA

Als eines der bekanntesten und bekanntesten Streetfoods in Chiang Mai ist es eine Wurst, gefüllt mit einem Teig aus Schweinefleisch, kombiniert mit Reis, Zitronengras, Ingwer und einem Hauch Chili. Auge, verwechsle es nicht mit dem Sai Krok Isan, eine andere typische Wurst aus Nordthailand, die auf dem Grill zubereitet wird und aus Fleisch, Knoblauch und Reis besteht (was manchmal gut ist und manchmal nicht :-p). Schauen Sie, da Sie es sind, versuchen Sie beide und wählen Sie aus, welche Ihnen am besten gefällt

KHAO SOI

Wenn wir uns für ein Gericht in Chiang Mai entscheiden müssten, würden wir keine Sekunde zögern ... wir würden das Khao Soi empfehlen, eine Suppe aus knusprigen Nudeln (im Gegensatz zu den restlichen Suppen), die in einer Brühe aus Kokosmilch, Ingwer, Tamarinde, serviert werden. Palmzucker, Knoblauch, Pfeffer und Gewürze. Es enthält auch Hühnchen (es gibt eine Gemüseversion). Es ist ein sehr leckeres Gericht (und etwas scharf) und 100% typisch für Chiang Mai.

Sie sagen, das beste isst in der Khao Soi Islam obwohl das Seltsame ist, ein schlechtes zu finden (ja, wenn Sie nichts scharfes mögen, gehen Sie besser zu Touristenattraktionen).

Moo Kata

Nun, Moo Kata ist kein Gericht, sondern eine Art Grill, auf dem Sie alles kochen können, was Sie wollen (von Gemüse über Fleisch bis hin zu Fisch). Komm schon, mehr als ein Rezept ist ein wahres gastronomisches Erlebnis. Hab keine Angst vor Innovationen, Mix und Geschmack! Moo Kata Restaurants sind in der Regel Buffet, Sie zahlen eine feste Gebühr (150-250 Baht) und Sie können alles essen, was Sie wollen.

KAENG HANG LEI

Es ist auch als "Nordcurry" oder "Burmesisches Curry" bekannt, und wenn Sie in dieser Gegend von Thailand sind, müssen Sie es probieren, es ist sehr reichhaltig. Es ist ein Schweinefleisch-Curry, das dank Ingwer, Tamarinde, Knoblauch und Kurkuma einen leicht würzigen Touch und einen sehr eigenartigen Geschmack hat (im Gegensatz zu den meisten thailändischen Currys enthält es keine Kokosmilch). Wir persönlich lieben es.

KAFFEE

Ok, Kaffee wird nicht gegessen, aber lassen Sie uns Ihnen sagen, dass es sich lohnt, die Kaffeeszene in Chiang Mai zu studieren. Es gibt keinen Ort in Thailand (und wir glauben auch nicht an ganz Asien) mit einer so großen Anzahl von Cafés nach Einwohnerzahl. Die Kultur der Coffeeshops und Coffeeshops in dieser Stadt ist eine ernste Sache ... so ernst, dass wir einen Artikel haben, in dem wir über die besten Coffeeshops in Chiang Mai sprechen (in Kürze). Sie wissen also: Probieren Sie es aus, wenn Sie die feinschmeckerischste Seite dieser wunderschönen Stadt im Norden kennenlernen möchten. Wenn Sie hungrig sind, können Sie auch eine (oder zwei) Portionen hausgemachten Kuchens essen: Sie sind köstlich!