Heute habe ich das Rezept in dem Kochkurs gelernt, den ich mit meinen Freunden Adela, Eva und Emily auf Bali gemacht habe ... wir hatten eine tolle Zeit! Die "Satay"Oder"sateSind die typischen Indonesische Hühnerspieße mit Erdnusssauce. Wenn Sie in diesem wunderschönen Land reisen und sie ausprobieren möchten, müssen Sie nur nach „Satay Ayam“ fragen. Das Rezept ist schnell zuzubereiten, einfach und gut und gut.
Zutaten für 2 Personen:
- 2 Hähnchenbrust
- Eine gute Handvoll Erdnüsse
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel Zucker
- Süße Sojasauce
- Sonnenblumenöl
- Geh raus
- Holzspieße
Vorbereitung:
1) Schneiden Sie die Brüste in kleine Quadrate, legen Sie 4-5 auf jeden Holzspieß und legen Sie sie auf einen Teller, auf dem wir etwas Sonnenblumenöl, eine Prise Salz und süße Sojasauce hinzufügen. Wir lassen uns ausruhen.
2) In einer Pfanne braten wir die Erdnüsse mit einem Schuss Sonnenblumenöl.
3) Zerdrücken Sie die Erdnüsse mit der Knoblauchzehe in einem Mörser oder in einem Mixer (je mehr Knoblauch Sie geben, desto würziger wird die Sauce!). Fügen Sie die zwei Esslöffel Zucker und warmes Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
4) Gegrillte Spieße.
5) Wenn sie fertig sind, verschütten wir die Sauce darüber und essen!
Varianten:
- Wenn die Sauce cremiger sein soll, können Sie den Erdnüssen etwas Kokosmilch hinzufügen.
- Wenn Sie eine würzigere Sauce und Persönlichkeit wünschen, können Sie Zwiebel und Pfeffer hinzufügen.
- Satay werden als Vorspeise oder Hauptgericht gegessen (ja, mit weißem Reis präsentieren).
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