REZEPTE DER WELT: BOBOTIE

Wir beginnen die Woche mit einem neuen Rezept (Insgesamt, was du am Montag gesagt hast, du wolltest eine Diät machen ... es ist eine Lüge!) Diesmal ist es eine Südafrikanisches typisches Gericht: Bobotie

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Teelöffel Curry
• 1ll Olivenöl
• 2 Brote
• 1 Tasse Milch
• Eine Handvoll Rosinen
• Eine Handvoll gehackte Mandeln
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad und schneiden Sie die Brote in kleine Stücke und baden Sie sie mit der Milch, ohne sie vollständig einzuweichen.
2. In einer separaten Pfanne die in Stücke geschnittene Zwiebel ca. 10 Minuten braten, dann Hackfleisch, Zitronensaft, Mandeln, Rosinen, Currys, Brot, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Schlagen Sie die Eier mit der restlichen Milch.
4. Aus der Pfanne nehmen und alles in eine Form geben.
5. Gießen Sie die Eier auf die Form und legen Sie sie 1 Stunde lang in den Ofen.

Guten Appetit!